Vieillissement 36 mois minimum.

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Pêche, abricot, chèvrefeuille, touche d'acacia et de viennoiserie, tout en tension et en gourmandise ! Un champagne bien équilibré entre fruit à point et belle acidité, singularisé par de fines notes d'agrumes et de fruit blanc croquant, ainsi qu'une légère note de noisette fraîchement récoltée.​

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             Accords Mets et Vin :

             Plateau de fruits de mer, sushis, tajine de volaille                   aux abricots secs ou plus simplement à l'apéritif.​

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