Vieillissement 36 mois minimum.

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De l'or à l'œil, ​de la gourmandise au nez, avec des arômes de pêche blanche et de poire que l'on retrouve au palais, frais et fluide.

Un champagne qui sait séduire par sa finesse, le bouquet joue la subtilité plutôt que l'exubérance

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            Accords Mets et Vin :

            A l'apéritif, ou avec un tartare de saumon, des                        médaillons de lotte aux agrumes.

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